新潟駅前の小さな農園

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025-250-7883

OPEN(火曜~土曜)
ランチ  11:30~14:00(L.O)
ディナー 18:00~22:30(L.O)

OPEN(日曜)
ランチ 11:30~14:00(L.O)
ディナー17:30~21:30(L.O)

定休日:月曜・第2火曜

住所:新潟県新潟市中央区花園1-6-29 ワタシンビル 2F

分煙:カウンター席と喫煙スペースのみ喫煙可

INFORMATION

イベント情報

2015.07.16

大好評でした!!

7月12日に催された、Fattoriaでは初のお料理教室&マルシェ。

全員参加型のお料理教室。なかなか入る機会のない、レストランの厨房で実際に火を使って生地を焼いたり、家庭でも応用の効く食材でプロ直伝の技をレクチャーしたりと、今回ご参加頂いたお客様にとても好評でした!

そして、いつもファットリアにおいしいお野菜を届けてくれる新潟市内の農家の皆様によるマルシェ(市場)を店内で開催。実際に作物を育てている生産者さんと直に交わりながらのお買いものは、なかなかスーパーなどでは味わえません。農家さんのプロ目線ならではの野菜の味わい方は特に必聴でした。

そして締めくくりは、今回参加された料理教室の生徒さんと農家さんによるランチ。実習でも今回いらっしゃった農家さんのお野菜がふんだんに使われていました。ふだん使っているお野菜の疑問などをぶつけてみたり、農業の楽しさを聞きながらわいわい過ごす、そんな和やかなランチでした。

今回ご参加頂いたお客様、農家様、暑い中マルシェにご来店頂いたお客様、どうもありがとうございました!

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